... el oficio de panadero nació en la Grecia clásica? Alrededor del año 500 a.C., se perfeccionó la molienda y se consiguieron harinas más refinadas. Para la molienda, los griegos separaban el grano de trigo mediante el tamizado y, después, usaban dos piedras circulares planas: una fija -la inferior- y una móvil -la superior-, que giraba. Surgió, así, la figura del panadero.

... el pan resucitó a un filósofo? Eso cuenta una de las más bellas leyendas relacionadas con el pan: Demócrito de Abdera estaba resuelto a dejarse morir de hambre. Sus hermanas se recrearon en hornear unos panes, de tal manera que el aroma pudiera llegar a la estancia del filósofo. Éste se sintió vivificado por aquel olor tan agradable y su organismo no tuvo más posibilidad que rebelarse y claudicar del propósito de morir de inanición.

... “compañero” es etimológicamente “aquél con el que se comparte el pan”? Del latín cum panis, es decir, con pan.

... “pan” quiere decir lo mismo en español y en japonés? El pan fue introducido en Japón por los portugueses y adoptaron la palabra.

... contrariamente a su mala fama, el pan no engorda? El pan aporta fibra e hidratos de carbono a nuestra dieta, que es la energía que el cuerpo consume poco a poco durante el día. Por ejemplo, 100 gr. de pan aportan las mismas calorías que un bollo de 35 gr. (250 calorías), debido a que la grasa de los alimentos se acumula más fácil en nuestro cuerpo que los hidratos de carbono complejos abundantes en el pan.